Вариантом, наиболее универсальным и доступным даже «чайникам», считается косая пальметта. Это плоская крона, состоящая из центрального проводника и ярусов, каждый из которых образован двумя скелетными ветвями, расположенными в одной вертикальной плоскости и направленными косо вверх. В средней полосе России закладывают два яруса: длина скелетных ветвей нижнего - 2-2,5 м, верхнего -1,5-2 м. Углы их отхождения от центрального проводника - 50-55 и 55-60 градусов соответственно. Высота дерева - не более 3 м. На формирование кроны уходит пять-семь лет. Схема выведения такова.

Обрезаем однолетку на высоте 60-70 см (это на 1020 см выше места, где должны размещаться ветви первого яруса). Летом того же года, как только длина появившихся побегов достигнет дециметра, выбираем из них наиболее подходящие по местоположению и силе роста. Обычно в качестве продолжения центрального проводника оставляют верхний, его конкурентов выламывают. Для формирования скелетных ветвей нужны два и еще два-три - для обрастающих. В точности определиться, кто из них кто, можно будет несколько позже, когда они немного подрастут. Скелетные ветви должны располагаться в одной плоскости, «смотреть» в противоположные стороны, а по вертикали отстоять друг от друга примерно на 1015 см, причем нежелательно, чтобы они были из смежных почек.

Все выросшее в зоне штамба выламываем, проводник подвязываем к опоре вертикально, скелетные ветки - под углом 50 градусов, остальное отгибаем до горизонтали для ослабления роста. Обратите внимание, при формировке пальметты скелетные ветви укорачивают только в крайнем случае. Силу их роста регулируют изменением положения: слабые на время направляют вверх, слишком сильные - вниз, причем больше, чем того требует фасон.

Второй ярус должен быть выше первого приблизительно на 100 см. Не факт, что получится сформировать его сразу на следующий же год. По весне, если лидер достаточно подрос, обрезаем его на 15-20 см выше места закладки второго яруса (то есть на 110120 см выше первого); все остальные манипуляции те же. Если проводник ростом не вышел, не обрезаем. Если слабоват рост нижних скелетных ветвей, откладываем формирование верхнего яруса еще на год.

В дальнейшем ежегодно проводим июньскую ревизию. Сильные вертикально растущие побеги на центральном проводнике и на верхней стороне основных ветвей выламываем. Контролируем численность обрастающих, следим, чтобы они формировались в основном с боковых сторон, чтобы не слишком удлинялись и были равными по силе. Осенью убираем конкурентов скелетных ветвей, а раз в два года обрезаем проводники на «боковушке».